燕麦适合在任何环境生长，特别在寒冷天气及温带气候下更佳。但基于多种限制，如饮食习惯、品种、加工及耕种方法等，其主要用于家禽饲料。

  在燕麦的产量上，以俄罗斯为最大产国，其次为美国及西欧。

影响价格的因素：

• 生产国的气候变化
• 各国（特别是生产国）的进出口政策
• 燕麦于各国的供求
• 代替品
• 汇率